Bahan periuk dalaman periuk nasi memberi kesan kepada prestasi dan keselamatan memasak . bahan biasa termasuk aluminium, besi, dan keluli tahan karat . Berikut adalah pecahan kelebihan dan kelemahan setiap .
1. periuk aloi aluminium
Pemasak beras tradisional yang kebanyakannya menggunakan aluminium aloi aloi dalaman . kelebihan utama mereka adalah pengaliran haba yang sangat baik, yang membolehkan cepat dan juga memasak . Selain itu, periuk aluminium adalah kos efektif, menjadikannya popular dalam model jarak jauh {{4} Makanan berasid atau alkali semasa memasak, serta melalui pembersihan berulang, berpotensi membawa kepada hubungan langsung dengan makanan .
Kebanyakan periuk dalaman aluminium di pasaran mempunyai ketebalan kurang daripada 1 . 2 mm dan sering mempunyai salutan bukan standard yang tidak melekat . manakala periuk baru berfungsi dengan baik dari segi sifat-sifat yang tidak melekat, salutan boleh dipakai {{5} Elakkan menggunakan pembersih kasar untuk mengelakkan memakai dipercepatkan.
2. periuk dalaman keluli tahan karat
Pot dalaman keluli tahan karat disukai kerana rintangan kakisan yang sangat baik dan toleransi suhu tinggi . tidak seperti aluminium, keluli tahan karat tidak menimbulkan risiko salutan salutan, menjadikannya pilihan yang lebih selamat bagi banyak pengguna yang terbaik dan 316, 304.
3. Pot dalaman berbilang lapisan komposit
Pot dalaman berbilang lapisan komposit merupakan kemuncak dari banyak periuk beras pertengahan hingga ke-tinggi, biasanya menggabungkan pelbagai bahan untuk memanfaatkan kekuatan masing-masing, memberikan prestasi memasak yang unggul dan ketahanan .
4. memilih bahan salutan
Sebagai tambahan kepada bahan periuk dalaman, pilihan salutan juga penting . salutan tidak melekat biasa termasuk polytetrafluoroethylene (PTFE) dan perfluoroalkoxy polimer (pFA) Ciri-ciri . Sebaliknya, periuk dalaman keluli tahan karat menghilangkan kebimbangan mengenai salutan salutan, menjadikannya pilihan yang selamat . salutan seramik, sementara tahan suhu tinggi dan tahan lama, cenderung mempunyai sifat-sifat yang tidak lebih rendah yang lebih rendah {{8}
Pilihan bahan periuk periuk nasi berkait rapat dengan julat harga periuk beras . Secara amnya, periuk beras pertengahan hingga ke-tinggi mempunyai periuk dalaman berkualiti tinggi . Apabila membeli, pertimbangkan keperluan dan anggaran peribadi anda untuk mencari produk yang betul {{6}